Вот какие зимние десерты и согревающие напитки легко приготовить дома ⬇️
Когда новогодняя суета остаётся позади, ещё долго не хочется лишний раз подходить к плите. Но желание попить чаю с чем-то вкусным не исчезает, особенно если конфеты из праздничных наборов уже закончились или надоели.
Мы собрали несколько десертов, ради которых не придётся проводить много времени на кухне и разогревать духовку. Читайте статью, выбирайте рецепт и добавляйте в корзину нужные ингредиенты.
🍌 Зефирно-фруктовый десерт
Иногда зимой особенно тянет на что-нибудь фруктовое. Этот зефирный десерт как раз такой, и его можно успеть собрать, пока заваривается чай.
Ингредиенты (на две порции):
зефир — 150 г;
консервированный персик — 100 г;
банан — 150 г;
сметана — 100 г;
сгущённое молоко — 40 г;
ванилин — щепотка.
Приготовление
Сначала приготовьте крем: смешайте сметану со сгущённым молоком и добавьте щепотку ванилина. Затем нарежьте небольшими кусочками зефир, персик и банан. Переложите ингредиенты в глубокую миску, влейте крем и аккуратно перемешайте. Разложите десерт по стаканчикам и сразу подавайте.
🍫 Серрадура
Десерт «Серрадура» любят за необычный эффект: если он несколько часов постоит в холодильнике, то станет похож на сливочное мороженое. Но можно не ждать и подавать сразу, тогда вы почувствуете интересный контраст между мягким кремом и кусочками печенья.
Ингредиенты (на три порции):
печенье «Мария» — 160 г;
сливки 33% — 200 мл;
сгущённое молоко — 6 ст. л.;
молочный шоколад — 20–50 г.
Приготовление
Взбейте охлаждённые сливки до мягких пиков, а затем влейте в них сгущённое молоко. Печенье измельчите в мелкую крошку блендером или скалкой. Соберите десерт в стаканчиках слоями, чередуя крем и крошку. Сверху присыпьте тёртым шоколадом.
🍰 Ленивый чизкейк
Для этого десерта не нужна духовка и желатин: для полной готовности его нужно подержать в холодильнике. По вкусу чизкейк похож на классический, а по текстуре получается чуть мягче.
Ингредиенты (на 10 порций):
сливочное масло — 70 г;
мягкий сыр — 250 г;
сгущённое молоко — 1 упаковка;
лимонный сок — 60 мл;
ванилин — 1 г;
печенье — 150 г.
Приготовление
Шаг 1. Растопите сливочное масло, измельчите печенье, а затем смешайте их, чтобы получилась однородная масса. Плотно утрамбуйте смесью дно разъёмной формы.
Шаг 2. В миске взбейте сливочный сыр, добавьте сгущённое молоко и снова взбейте крем. Вмешайте ванилин и лимонный сок.
Шаг 3. Выложите сырную массу на слой печенья и равномерно распределите. Уберите чизкейк в холодильник минимум на 4 часа, а лучше на ночь.
🍋 Что выпить, когда хочется согреться
Десерты могут быть не только в виде пирожных и тортов, но и в виде напитков. Вот что поможет создать по-настоящему зимнюю атмосферу:
- Безалкогольный глинтвейн. Подогрейте виноградный сок вместе с гвоздикой, корицей и бадьяном, но не доводите до кипения. Затем дайте напитку немного настояться и подавайте к столу. Глинтвейн можно перелить в термос, чтобы взять с собой на долгую прогулку. Пара глотков пряного напитка улучшит настроение и придаст сил.
- Имбирный чай с лимоном и мёдом. Нарежьте имбирь тонкими пластинами, залейте горячим чаем, а следом добавьте лимон и мёд. Витаминный напиток хорошо подходит для завтрака, поскольку благодаря лёгкой остринке позволяет согреться перед выходом на улицу.
- Какао. Разогрейте молоко, всыпьте какао-порошок и размешайте массу до однородности. Затем разлейте какао по кружкам и посыпьте сверху маршмеллоу или тёртым шоколадом. Напиток особенно подходит для вечеров, когда хочется остаться дома, укрыться пледом и включить семейное кино.
Порадовать себя домашним десертом можно без долгой готовки. Выбирайте любой рецепт из зимней подборки и заказывайте необходимые продукты в Самокате — мы доставим их от 15 минут.
Для новых покупателей есть приятный бонус. Если сделать первый заказ до 31 декабря, можно воспользоваться промокодом INFO. Он даёт скидку 50% в пределах 500 рублей на заказ от 700 рублей.
Листайте ниже, чтобы перейти на сайт Самоката и заказать продукты с бесплатной доставкой от 15 минут.